En Fosh Catering apostamos por ofrecer siempre unas propuestas gastronómicas variadas y de calidad. Cocina tradicional, con un toque innovador y vanguardista. Por supuesto, siempre teniendo como base productos de primera calidad, de temporada y locales. Queremos que el sabor del mediterráneo esté presente en cada plato. Hoy hablaremos de uno de ellos, el solomillo de ternera blanca con gnocchi romana trufada y setas silvestres. Primero de todo, definiremos las características de ternera blanca. Se trata de una carne versátil y delicada, que siempre queda en su punto óptimo de sabor. La ternera blanca, también llamada lechal, es uno de los bocados más jugosos y tiernos del vacuno. Al ser una variedad de carne joven (la ternera lechal tiene unos 8 meses), hace que sea de lo más sabrosa y suculenta. Solomillo de ternera by Fosh Catering Si a esta primera materia de calidad se le suma además unos gnocchi a la romana, el resultado es sencillamente espectacular. En Italia, el término gnocchi se usa para señalar a una cantidad de pastas bastante amplia, aunque los más frecuentes son los de patata. Los gnocchi a la romana pueden estar elaborados a base de sémola, leche y mantequilla, y sazonados con […]
Read More
¿Buscas trabajo? ¿Eres una persona dinámica y proactiva? En Fosh Catering estamos buscando camareros/as y bartenders. Garantizamos un clima de trabajo en el que predomina el compañerismo y el buen ambiente. Trabajamos duro pero siempre con una sonrisa, valorando el potencial de las personas e intentando que puedan demostrar su mejor faceta. Fosh Catering somos unos de los servicios de catering de referencia en Baleares. Nuestros platos, basados en la cocina tradicional mediterránea, están siempre elaborados con producto local y de temporada. Añadimos también un toque innovador que no deja indiferente a nadie. Nuestro equipo humano es una de nuestros principales valores. Buscamos ofrecer siempre el mejor servicio, y para esto queremos contar con los mejores. ¿Crees que puedes aportar algo valioso a nuestra empresa? No lo dudes y manda tu CV a: rrhh@cateringmarcfosh.com. ¡Te esperamos!
Read More
Organizar una boda o evento requiere tiempo, constancia e ilusión. Siempre queremos que el resultado sea espectacular, y por eso es importante contar con los mejores proveedores, servicio de catering, organización, etc. Desde Fosh Catering lo sabemos, y ponemos a disposición de nuestros clientes las mejores alternativas. En cuanto al menú, sobran las palabras. Platos mediterráneos, con productos frescos y de temporada, elaborados con esmero por nuestro chef, Kevin Becker. Bajo la línea de estilo de Marc Fosh, conseguimos propuestas innovadoras, originales y llenas de sabor. Fincas para bodas en Mallorca Contamos con las mejores fincas de Mallorca, llenas de encanto, tradición, y que son el lugar en el que cualquier pareja disfrutaría de su banquete de boda al máximo. También son perfectas para acoger eventos, comidas o cenas de incentivos, celebraciones… Entre ellas están Son Mir o Sa Franquesa Nova. En todas encontramos amplios y cuidados jardines. Hacen posible que estar en el exterior tomando un aperitivo o una copa antes de entrar al comedor sea un verdadero privilegio. Sobretodo ahora que ha llegado la primavera, la estación perfecta para la celebración de bodas y eventos. Las vistas que presentan también son inmejorables. Se puede contemplar la llanura, con […]
Read More
En Fosh Catering trabajamos para ofrecer siempre el mejor servicio a nuestros clientes. Platos de la mayor calidad, innovadores y adaptados a sus preferencias. No solamente nos encargamos del menú; también contamos con camareros, servicio de barra, jamón al corte, y mucho más. También ponemos a su disposición los proveedores con más prestigio, para otros aspectos importantes en una boda o evento. Flores, decoración, mantelería, menaje… todo para que este día tan especial resulte un éxito. Ahora empieza la temporada de bodas, eventos, celebraciones y cumpleaños, y apostar por un servicio de catering que se encargue de todo es una alternativa a tener en cuenta. Desde Fosh Catering hacemos posible que nuestros clientes tengan diferentes opciones. Tanto si lo quieren celebrar en su casa, como en alguna de las fincas con las que trabajamos. Nos adaptamos siempre a sus preferencias. Bodas, eventos y celebraciones deluxe Para esta temporada de primavera, pueden organizar un cocktail con finger food para comer de pie, perfecto para disfrutar del jardín. También pueden decantarse por una opción que incluya cocktail, y después primer plato, segundo y postre, en esta ocasión para comer sentados en la mesa, tranquilamente. Cualquiera de ellas permite disfrutar de una buena […]
Read More
En Fosh Catering iniciamos esta primavera con nuevos proyectos e ilusiones. Con la llegada del buen tiempo, este año incorporamos una novedad a nuestra oferta: el servicio de picnic. Se trata de una bolsa take away que incluye una comida ligera para disfrutar estemos donde estemos, bebida y postre. La opción perfecta para comer sano y delicioso en cualquier lugar. El primer gran encargo de este servicio es para la Copa del Rey, el próximo 21 de abril. BMW, el principal sponsor del evento, nos ha contratado para que pongamos sabor a este importante acontecimiento. Los encargos también se pueden hacer a menor escala, para particulares y empresas, de manera personalizada. Si deseas recibir más información sobre nuestro picnic, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Te esperamos! picnic
Read More
Después de unos meses de frío invierno, por fin ha llegado la primavera. Pese a que en sus primeros días también ha sido fría, hoy parece que el sol brilla con la intensidad deseada. Vivimos en un lugar privilegiado. Tenemos mar, montañas, pueblos con encanto, una ciudad llena de cultura y tradición, gastronomía… Y ahora que es primavera, apetece más que nunca aprovechar el buen tiempo y disfrutar de nuestra tierra al máximo. Paseos cerca del mar, excursiones en bicicleta, senderismo, rutas gastronómicas… hay infinidad de planes con los que pasar grandes momentos. A partir de la primavera y hasta después de verano, es la época clave para la celebración de bodas. También es el tiempo en el que apetece organizar eventos o fiestas especiales al aire libre. Nueva temporada con Fosh Catering Para nosotros es cuando da comienzo la temporada, en la que el ritmo de trabajo aumenta considerablemente. Esto nos permite poner a prueba todo nuestro potencial. Cada nuevo reto es una nueva oportunidad de ofrecer lo mejor de nosotros mismos, en cada una de las áreas que ocupamos. Desde los camareros, cocineros, organización… Todos, con nuestros 5 sentidos centrados para que el resultado final sea espectacular. Empieza una temporada llena de […]
Read More
A la hora de organizar una boda o evento, hay 3 puntos básicos a tener en cuenta para que resulte todo un éxito: lugar, catering y servicio. El primero de todos, sería la elección del lugar. Debe ser un entorno con encanto y belleza. Que por sí solo haga sentir a los invitado en un sitio especial, único. Que se convierta en una pieza clave de la boda o evento, un marco inigualable. En Fosh Catering tenemos exclusividad con Son Mir, pero también trabajamos con otras fincas con tradición en nuestra isla, como Son Mesquida Nou, Sa Franquesa Nova, Son Togores o Tagamanent. Contar con el servicio de catering más adecuado es fundamental. En Fosh Catering ofrecemos un menú vanguardista y rompedor, basado en la cocina tradicional mediterránea. Productos locales y de temporada de la mejor calidad. Cocina de mercado fusionada con un toque chic y deluxe, irresistible sin duda. Catering de referencia en Mallorca Y por último, pero no menos importante, para que nuestra boda o evento sea recordada siempre como algo maravilloso, debemos tener muy en cuenta la calidad del servicio. En Fosh Catering contamos con profesionales de lo más cualificados. Para todo ellos, cada servicio es una […]
Read More
En Fosh Catering apostamos siempre por ofrecer platos elaborados con productos frescos y de temporada. Queremos que nuestras recetas tengan este toque mediterráneo, con sabores que recuerdan a nuestra tierra, y que tan especiales los hacen. No somos un servicio de catering al uso. Queremos ir siempre un poco más allá, y esto se puede apreciar en la manera como servimos los platos. Los acabamos de elaborar in situ, y se pueden disfrutar recién cocinados. De esta manera conservan todo el sabor y hacen las delicias de los comensales. Bodas y eventos en Mallorca La calidad e innovación de nuestras propuestas, siempre bajo la línea de estilo del prestigioso cocinero británico Marc Fosh, se ha convertido en un sello personal, que nos hace únicos. Vivimos cada nuevo proyecto con la mayor ilusión. Tanto si es una boda como un evento, trabajamos para que el resultado final sea espectacular. Queremos que todo el proceso de organización sea para nuestros clientes, un proceso creativo, de entendimiento y a medida. Además, colaboramos con las fincas más prestigiosas de la isla. Entre ellas, destacan Son Mir o Son Mesquida Nou, que con su belleza i majestuosidad visten por si solas cualquier acto que se […]
Read More
En Fosh Catering nos hemos consolidado como un referente en el catering y organización de bodas y eventos. Todo nuestro equipo trabaja duro para que cada nuevo proyecto salga delante a la perfección. Camareros, cocineros, personal de organización… Todos aportan lo mejor de ellos mismos, con un espíritu innovador y un compromiso constante en ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes. Catering bodas de primer nivel Para todos los integrantes del catering, la cocina es una pasión y un estilo de vida. Va mucho más allá del simple hecho de elaborar buenos platos. Nuestras propuestas combinan texturas, sabores y procedencias diversas, y es lo que le distingue del resto. Lo que verdaderamente nos hace únicos y especiales. Hacemos una clara apuesta por ofrecer alimentos sanos, naturales, con una base tradicional, pero servidos de una manera innovadora y vanguardista. Totalmente al día con las nuevas tendencias en el sector gastronómico. En Fosh Catering ponemos a tu disposición la máxima profesionalidad para tu boda o evento. Avalados por nuestro prestigio y reconocimiento, ofrecemos las mejores soluciones y resultados de película. Creatividad y entusiasmo se alían a los ingredientes típicos de la cocina mediterránea y el resultado es lo que ha dado a […]
Read More
Con el paso del tiempo, desde Fosh Catering nos hemos convertido en un referente en cuanto a servicio de catering a medida en Mallorca. Nuestra cocina mediterránea, con productos de primera categoría, y nuestra oferta personalizada a los clientes, nos han aportado un prestigio más que notable en el sector del catering para bodas y eventos. Fosh Catering, dirigido por Fabrizio Giunta y Kevin Becker, sigue las bases y la línea de calidad de Marc Fosh, galardonado con la prestigiosa Estrella Michelín. La cocina que ofrecemos se basa en la cocina tradicional mediterránea, pero siempre aportando un toque innovador y original, estando al día con las nuevas propuestas gastronómicas. Catering en Mallorca de primera calidad Ofrecemos nuestros servicios tanto en casas particulares como en las fincas con las que colaboramos habitualmente. Entre ellas destacan Son Mir o Son Mesquida Nou. Además de bodas o eventos, también nos encargamos del menú para presentaciones de productos, cenas de empresa, reuniones de incentivos, así como en celebraciones particulares en cualquier entorno. ¿Buscas un servicio de catering que te sorprenda? Con Fosh Catering lo encontrarás. El menú de tu boda o evento adquirirá un toque exclusivo con sabores únicos que no dejarán indiferente a […]
Read More
Comentarios recientes