En Fosh Catering cuidamos que cada uno de nuestros servicios de catering para eventos sea exclusivo para cada uno de nuestros clientes. Hace poco tuvimos el placer de trabajar en la finca Biniagual para un evento en colaboración con Prelude Events. Un lugar mágico y con encanto. A la entrada, las mesas de madera antigua se disponían a lo largo del camino para que los invitados pudieran disfrutar de un refrigerio al llegar y relajarse mientras charlaban. El espacio, decorado con elementos muy de la tierra como las cestas de rafia que se adornaban con plantas y las flores que aportaban color a las mesas. El suelo empedrado, la vegetación, los puestos que imitaban a un mercadillo vintage y los detalles que colgaban por doquier. Todo ello ayudaba a crear un entorno especial donde todos los invitados disfrutaban del cóctel. Al caer la noche, un juego de guirnaldas que rodeaba la finca se encargaba de dar luz ambiente. ¿El resultado? Un entorno cálido que hacía que nadie quisiera abandonar la fiesta. Catering para eventos: exclusividad y calidad Todos estos detalles que además son tendencia en este 2018 estuvieron reforzados por el servicio Marc Fosh Catering. Un menú tipo cóctel estuvo […]
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En Fosh Catering ofrecemos el mejor servicio de catering para eventos de vanguardia, bodas y celebraciones, elaborado siempre con productos de primera calidad y técnicas culinarias de alta cocina. Pero a la hora de preparar un catering para eventos no solo hay que tener en cuenta la comida que vamos a servir sino cómo lo vamos a hacer. Es importante generar en los invitados un buen recuerdo del acto y, la mejor forma de hacerlo, es con gastronomía de calidad pero también con un servicio acorde a la situación. Por tanto, ¿cuándo será mejor servir un cóctel de pie o, por el contrario, preparar una comida tradicional con mesa y sentados? En primer lugar debemos tener en cuenta el carácter que le queramos dar al evento. Para celebraciones informales, un cóctel de pie siempre es buena opción, ya que da la oportunidad a los asistentes de charlar y moverse por la sala con total libertad. Así mismo, para eventos de empresa también es una buena alternativa, ya que los invitados quieren hacer relaciones de networking y este tipo de cócteles des da una mayor facilidad. Por otro lado, es importante tener en cuenta la hora del evento. Cuando es por […]
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Tras el éxito de la Wine Pop Up Dinner, hemos querido repetir la experiencia con una nueva y exquisita propuesta para vivir una noche inolvidable de degustación de vinos mallorquines y sus maridajes perfectos. Una vez más La Wine Pop Up Dinner vuelve a celebrarse en la finca Son Mesquida Nou el próximo 10 de agosto en la noche más especial del año, pues las lágrimas de San Lorenzo o la famosa noche de las Perseidas acogerán bajo un manto de estrellas fugaces a todos aquellos que vengan a disfrutar de la degustación de vinos mallorquines y sus maridajes perfectos. Una vez más, contaremos con el galardonado sumiller Gabriel Lucas y con el chef gastronómico Kevin Becker para disfrutar de una noche de cocina gourmet rodeado de amigos y buena compañía a la luz de las velas en Son Mesquida Nou. En esta ocasión, volveremos a degustar una selección de los mejores vinos de la isla, entre los que contamos: Espumoso Veritas – J.L Ferrer Supernova Blanc – Bodega Can Verdura & Estación de arroces Vino Triava – Ava Vi & Estación de Frito de marisco Can Majoral Gorgollasa – Can Majoral & Estación de Trampó con atún rojo AnimaNegra […]
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Planear una boda supone tener en cuenta muchos detalles: el espacio, la decoración, el ambiente, el catering… y tan importante como el menú, que ha de ser de calidad, elaborado con productos de primera categoría tal y como hacemos en Fosh Catering, lo es también la bebida. Por eso, hoy os queremos hablar sobre cócteles de vanguardia para triunfar en tu boda. Los cócteles de diseño son tendencia. De hecho, hablamos de una línea muy delgada la que separa el mundo de la coctelería del de la gastronomía, especialmente ahora que las técnicas culinarias permiten trabajar con gelificación y esferas para crear nuevas texturas. Muchos chefs de primera categoría quieren aprender de los mejores bartenders para emular sus creaciones y aportar sus propias técnicas culinarias. Por ello, un plus que puede marcar la diferencia en tu boda es la inclusión de estos cócteles con más cuerpo y sabor que harán que tus invitados hablen de ella durante muchos años. Creando cócteles de vanguardia. Caipirinha. Los clásicos no fallan, y una caipirinha bien gustosa antes de comer siempre es un éxito. Pero aunque sea un clásico no tiene por qué resultar aburrido. Algunos se han atrevido a reinventarla con lo que […]
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2018 nos está trayendo la temporada de bodas más especial de todos los tiempos. Se han consolidado una serie de tendencias para bodas que han dado un giro de 360º a la forma de celebrarlas. En Fosh Catering ofrecemos un servicio de vanguardia, lo que nos hace estar al día de las corrientes más novedosas en cuestión de estilo, decoración, catering y entornos. Hoy queremos contarte cuáles son estas tendencias para bodas. ¡Toma nota si estás planeando cómo celebrar el día más especial de tu vida! Tendencias para bodas de ensueño y personalidad El entorno. Escoger el lugar es ardua tarea, debe ser un espacio único que transmita todo aquello que os representa como pareja. En Fosh Catering disponemos de fincas de ensueño donde podréis ambientar y decorar con aquello que más os representa. ¿Sin ideas? Una de las tendencias más fuertes es la estética con aires industriales. ¿Os atrevéis? #WeddingTime. ¿Quieres que tu boda sea la más instagrameable? ¡Es muy fácil! Busca un hashtag adecuado y no dejes que vuestra unión pase desapercibida. Los rincones llenos de elementos sorpresa y photocall son ideales para generar recuerdos para toda la vida con tu familia y amigos. ¡Aprovecha para dejar un álbum donde […]
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¿Quieres disfrutar de una noche única llena de sabor y sensaciones? El próximo 27 de julio te invitamos a la Wine Pop Up Dinner, una experiencia culinaria de primer nivel para los amantes del buen vino y gastronomía de la mano del galardonado sumiller Gabriel Lucas y del chef gastronómico Kevin Becker de Fosh Catering. Una noche donde el vino y el maridaje cobrarán un protagonismo absoluto en la bella y mediterránea finca Son Mesquida Nou, un espacio lleno de encantos dignos del sueño de una noche de verano. Si te fascinan los vinos y la cocina gourmet no puedes perderte esta experiencia de cena divertida, informal y de descubrimiento en la Wine Pop Up Dinner. Viaje a través del paladar Prepárate para iniciar un recorrido a través de las diferentes estaciones de comida con las que podrás degustar algunos de los platos más vanguardistas del chef Kevin y combinarlos con las sugerentes propuestas de vinos peculiares del sumiller Gabriel. ¿Quieres saber cuáles son los vinos por los que nos guiará Gabriel antes de comenzar a probarlos? Toma nota: Espumoso Veritas: J.L Ferrer Supernova Blanc: Bodega Can Verdura Vino Triava: Ava Vi Can Majoral Gorgollasa: Can Majoral Anima Negra: Anima […]
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Las bodas están llenas de historias y tradiciones nupciales, pero si sois una pareja a la que le gusta innovar y ofrecer diferentes alternativas que sorprendan a tus invitados, nuestro catering para bodas es perfecto para vosotros. Recurrir a la típica tarta de boda no está mal, pero siempre la puedes sustituir o acompañar por algunos de nuestros magníficos postres, porque hay costumbres que se han modificado buscando adaptarse a las tendencias de la época y en Fosh Catering ofrecemos siempre las últimas tendencias para que vuestro día resulte tremendamente especial. La tarta nupcial se ha ido transformando a lo largo de los años. Hemos pasado de aquel enorme pastel del merengue hasta constituir postres con las ideas más revolucionarias y divertidas que dan un toque diferente a la celebración. Catering para bodas Normalmente, las parejas consideran que el postre es lo menos importante de todo el menú. Pueden pensar que la gente ya ha comido mucho y no suele tener más apetito. En ocasiones, la tarta nupcial o el dulce se pone simplemente por tradición. Pero no hay que olvidarse de que siempre tenemos el invitado al que le encanta el dulce. Aquél que se guarda un huequito expresamente para saborear […]
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La elección del catering para bodas se convierte en una labor super importante. Es una gran responsabilidad en la que los novios no pueden arriesgar. Por eso, si estás pensando en casarte, en Fosh Catering es la mejor alternativa. Siempre estamos a la altura de las circunstancias. En este día inolvidable, los novios solamente tendrán que disfrutar del momento. La gran experiencia en el mundo de la hostelería con la que contamos da la confianza necesaria a todas aquellas parejas que van a dar ese paso tan importante en sus vidas. Para que nada falle ese día, todo nuestro trabajo está orientado a la atención al cliente. Ponemos a su disposición la preparación profesional y exquisita de todos los que forman parte del equipo. Contamos con unos camareros profesionales expertos en celebraciones especiales. Nuestro equipo siempre tiene un trato amable y una atención personalizada. Entre todos, haremos de tu boda un día perfecto e inolvidable. Catering para bodas este verano Nuestro catering ofrece un menú de gran calidad. Contamos con platos elaborados con un punto elegante y una perfecta presentación para llamar la atención de todos los invitados. Nos basamos en la cocina tradicional mediterránea, recién cocinados, conservando todo el sabor. Contamos con […]
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En Fosh Catering queremos acercar la mejor cocina al mayor número de personas posible. Sabemos lo importante que es para quien organiza su boda, evento o celebración especial, que todos sus invitados disfruten al máximo. Por eso, intentamos adaptar nuestros menús a personas alérgicas o intolerantes a según qué alimentos. Por suerte, la gastronomía es algo abierto. Puede incorporar cambios, variaciones, y sustituyendo determinados productos, se puede conseguir un plato de máxima calidad, excelente sabor y apto para quien lo necesite. Tanto en nuestros entrantes, como en los platos principales o postres. Sea como sea el menú que se elija, garantizamos siempre los mayores estándares de calidad en nuestras propuestas. Primeras materias de primer nivel, productos de temporada, frescos y saludables, para conseguir unos platos espectaculares. Catering adaptado a alérgicos, intolerantes… Cocina de mercado y tradicional, en la que no pueden faltar platos a base de pescados, carnes, frutas o verduras, para dar variedad y sabores excepcionales a cada una de nuestras propuestas gastronómicas. No hay nada que nos aporte más satisfacción que poder dar siempre una respuesta positiva a nuestros clientes. Intentamos que cada idea que tienen en mente se pueda hacer realidad, adaptándonos en todo momento a sus […]
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Fosh Catering en Mallorca somos una empresa de catering a medida. No sólo nos encargamos de servir el menú en bodas, sino que también somos especialistas en organizar todo tipo de eventos. Ahora que se acerca el verano, muchas personas aprovechan estos meses para organizar celebraciones al aire libre. Ya sea en su casa, o en fincas alquiladas para la ocasión, u otros recintos. En Fosh Catering no nos cerramos a ninguna propuesta, y nos desplazamos donde sea, sirviendo nuestro menú en cualquier espacio. Nos adaptamos a la propuesta del cliente, y aportamos nuestra experiencia para que todo salga a la perfección. Fosh Catering en Mallorca ¿Sois una pareja enamorada de la playa y del mar? Qué mejor regalo que una cena privada en algún lugar de la costa, cerca del mar, y disfrutando de uno menú de auténtico lujo. Para Fosh Catering, el entorno no es ningún impedimento, y ofrecemos siempre la máxima profesionalidad y el mejor servicio en cada momento. ¿Celebráis vuestro aniversario de boda y organizáis una fiesta en casa? Con nosotros, los platos más deliciosos de la gastronomía mediterránea servidos al momento, recién elaborados. Esta es nuestra seña de identidad y lo que nos diferencia del resto de […]
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